Antico Monastero

Ristorante

AnticoMonastero

Menu del Giorno

Antipasti

Tartare di fassone, verdure in agro e zabaione salato

€ 14,00

Salmone affumicato, marinato al cavolo rosso, la sua insalatina e yogurt

€ 15,00

La nostra Crespina porri, taleggio e limone bruciato

€ 13,00

Flan di cardi e topinambur, salsa acciughe e nocciola    

€ 12,00

Vitello tonnato

€ 14,00

Primi Piatti

Agnolotti del monastero

€ 14,00

Tagliolino al ragu di faraona, pecorino e marmellata di cipolla rossa

€ 15,00

Lasagnetta ai carciofi, zola piccante e prezzemolo

€ 15,00

Tortelli cacio e pepe, crudo di gambero e il suo fondo

€ 17,00

Rabaton monferrino, parmigiano e nocciola

€ 14,00

Secondi Piatti

Tagliata su pietra con patate e verdure al forno

€ 23,00

Carbonaro in olio cottura, il suo mantecato, tapenade e pomodoro

€ 20,00

L’ossobuco di vitello con contorno

€ 18,00

Filetto di maiale, chutney di mela, sedano e il suo ristretto

€ 16,00

La melanzana

€ 15,00

Selezione di formaggi con nostra mostarda e miele acacia:

Toma dell’alta Langa, montebore, robiola di roccaverano, Toma alla birra, Testun di grotta, blu di pecora, nostra mostarda di cipolle e miele acacia

€ 14,00

Menù Degustazione

Il nostro benvenuto

Tartare di fassone, verdure in agro e zabaione salato

Flan di cardi e topinambur, salsa acciughe e nocciola

Agnolotti del monastero

Filetto di maiale, chutney di mela, sedano e il suo ristretto

Tiramisù

Liquore della casa

€ 38,00 (bevande e coperto esclusi)

€ 3,00 coperto

€ 2,00 caffè

€ 2,00 acqua

I nostri dolci

Tiramisù

€ 7,00

Torta di nocciole con suo gelato e crema inglese

€ 7,00

Dolce di nonna Maria

€ 7,00

Bonet caffè e arancia

€ 7,00

Montblanc

€ 8,00

Sorbetti

€ 5,00

Al calice

Moscato d’Asti Matteo Soria

€ 5,00

Moscato d’autunno Saracco

€ 7,00

Malvasia di Casorzo Accornero

€ 5,00

Passito LV Dealessi

€ 6,00

Passito Az. agr. Coppa

€ 7,00

Chinato Borgogno

€ 7,00

Barolo chinato Cocchi

€ 8,00

Barolo chinato Vajira

€ 8,00

Barolo chinato Cappellano

€ 9,00

Vermouth Torino Belle Epoque Luigi Spertino

€ 8,00

Degustazione di cioccolato e rum

Don Papa

 

€ 12,00

Diplomatico

 

€ 12,00

Zacapa

 

€ 12,00

The Kraken black spiced

 

€ 10,00

Matusalem

 

€ 10,00

Rhum ambré agricole Martinique J. Bally

 

€ 10,00