AnticoMonastero
Menu del Giorno
Menu del Giorno
Tartare di fassone, robiola di roccaverano e nocciola
€ 15,00
Baccalà in pastella spuma di patate e rosmarino
€ 16,00
La nostra Crespina alla norma e fondente di Pomodorino giallo
€ 14,00
Flan di sedano rapa con salsa di acciughe
€ 14,00
Vitello tonnato al giusto rosa
€ 15,00
Agnolotti del monastero
€ 16,00
Riso al salto con salsiccia di Bra e crema di montebore
€ 18,00
Tagliolini ai funghi porcini
€ 19,00
Rigatoni freschi 40 tuorli alla carbonara
€ 17,00
Gnocco di seiras alle erbe aromatiche gratinato blue di capra e nocciole
€ 15,00
Tagliata su pietra con patate e verdure al forno
€ 24,00
Bagna cauda
€ 25,00
Arrosto alla casalese con schiacciata di patata aromatizzata al limone
€ 18,00
La melanzana
€ 15,00
Selezione di formaggi con nostra mostarda e miele acacia:
Toma dell’alta Langa, montebore, robiola di roccaverano, sola, tomino stagionato nella cenere, blu di capra
€ 15,00
Il nostro benvenuto
Tartare di fassone, robiola di roccaverano e nocciola
Flan di zucchine con fonduta di raschera
Agnolotti del monastero
Arrosto alla casalese con schiacciata di patata aromatizzata al limone
Dolce di nonna Maria
Liquore della casa
€ 41,00 (bevande e coperto esclusi)
€ 3,00 coperto
€ 2,00 caffè
€ 3,00 acqua
Panna cotta al rhum e arancia
€ 8,00
Torta di nocciole con suo gelato e crema inglese
€ 8,00
Dolce di nonna Maria
€ 7,00
Pera cotta al moscato, zafferano, con crema mascarpone e zabaione
€ 8,00
Soffice con crema al cioccolato e marmellata di albicocche
€ 8,00
Sorbetti
€ 5,00
Moscato d’Asti Matteo Soria
€ 5,00
Moscato d’autunno Saracco
€ 7,00
Malvasia di Casorzo Accornero
€ 5,00
Passito LV Dealessi
€ 6,00
Passito Az. agr. Coppa
€ 7,00
Chinato Borgogno
€ 7,00
Barolo chinato Cocchi
€ 8,00
Barolo chinato Vajira
€ 8,00
Barolo chinato Cappellano
€ 9,00
Vermouth Torino Belle Epoque Luigi Spertino
€ 8,00
Don Papa
€ 12,00
Diplomatico
€ 12,00
Zacapa
€ 12,00
The Kraken black spiced
€ 10,00
Matusalem
€ 10,00
Rhum ambré agricole Martinique J. Bally
€ 10,00