AnticoMonastero
Menu del Giorno
Menu del Giorno
Tartare di fassone, grana e pickled di cipolla
€ 14,00
Insalata della vigna
€ 14,00
Vitello tonnato
€ 14,00
La nostra crespina, porri, patate e fonduta di bettelmatt
€ 12,00
Flan di broccolo romanesco con salsa di acciughe
€ 12,00
Lumache monferrine in umido con pomodoro porri e peperoni
€ 17,00
Agnolotti del monastero
€ 14,00
Tagliatelle al cinghiale
€ 16,00
Riso rosso integrale cardi e profumo di bagna cauda
€ 15,00
Tortelli ai carciofi con fonduta di castelmagno
€ 14,00
Gnocchi di patate con crema di zucca e ricagliata di Roccaverano
€ 14,00
Tagliata su pietra con patate e verdure al forno
€ 23,00
Guancia stufata all’arneis e contorni di stagione
€ 17,00
Arrosto alla casalese con verdure di stagione
€ 17,00
Tofu saltato e salsa di fagioli borlotti
€ 16,00
Baccalà alla livornese
€ 19,00
Funghi porcini fritti
€ 18,00
Selezione di formaggi: Buche de chevre, murazzano,montebore, Pecorino, testun, pecorino erborinato nostra mostarda di caco e miele acacia
€ 13,00
Il nostro benvenuto
Tartare di fassone, grana e pickled di cipolla
Flan di broccolo romanesco con salsa di acciughe
Gnocchi di patate con crema di zucca e ricagliata di roccaverano
Stinco di maiale con pure di patate e salsa al prezzemolo
Dolce di nonna Maria
Liquore della casa
€ 38,00 (bevande e coperto esclusi)
€ 2,00 coperto
€ 2,00 caffè
€ 2,00 acqua
Salame dolce al cioccolato salsa di cachi e chantilly
€ 7,00
Torta di nocciole con crema al caffè
€ 7,00
Dolce di nonna Maria
€ 7,00
Crema di marroni con panna montata e cialda di riso
€ 8,00
Rotolo dolce con crema al cioccolato e arancia candita
€ 7,00
Sorbetti
€ 5,00
Moscato d’Asti Saracco
€ 4,00
Malvasia di Casorzo Accornero
€ 5,00
Passito LV Dealessi
€ 5,00
Chinato Borgogno
€ 7,00
Barolo chinato Cocchi
€ 8,00
Vermouth Torino Belle Epoque Luigi Spertino
€ 8,00
Don Papa
€ 10,00
Diplomatico
€ 10,00
Zacapa
€ 10,00
The Kraken black spiced
€ 10,00
Rhum ambré agricole Martinique J. Bally
€ 10,00