Antico Monastero

Gnocchi con crema di zafferano, noci e semi di papavero

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Tagliolini ai due colori con fantasia di verdure, salsiccia e salsa di fave

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Tortelli alle erbe e primaverili con fonduta di grana alla salvia

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Agnolotti del monastero

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Tagliatelle asparagi e salmone

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Sformato di carciofi in crosta con fonduta di seirass

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Battuto di Fassone con verdure disidratate al profumo di agrumi.

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Gamberi alla piastra con salsa al brandy

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Rollata di tacchino farcito con verdure in agrodolce

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